Recepten gezond eten

Passievruchtenrol

Ingrediënten voor 12 stuks  5 eieren 150g poedersuiker 75g patentbloem of tarwebloem 25 g maïzena 4 passievruchten 10 g verse munt 200 ml mascarpone Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175°C. Breng in een pan een laagje water aan de

Lees meer »

Pasta met spinazie, ricotta en kip

Ingrediënten voor 4 personen 160g volkorenpasta 400g diepvriesspinazie 200g kip 100g ricotta kipkruiden peper en zout Bereidingswijze Kook de pasta al dente zoals aangegeven op de verpakking en hou warm. Snijd de kip in kleine stukjes en kruid

Lees meer »

Balletjes van rund en bulgur met tzatziki en wortelen

Ingrediënten voor 4 personen  200g bulgur 400g rundsgehakt 1 gesnipperde sjalot 1 teen geperste knoflook 1 ei 1 el gehakte munt + voor de afwerking 2 el gehakte koriander 1 bundel jonge geschilde wortels 1 nootje vetstof 2 el citroensap 1 el

Lees meer »

Roerbak kip met ananas

Ingrediënten voor 4 personen  600 g kippenborst 1 kleine verse ananas 1 rode paprika 1 groene paprika 500 g peultjes 3 builtjes quinoa 3 kleuren 1 bosje lente-ui of 1 grote ui 2 lookteentjes 2 el honing 2 el ketchup 1 el witte-wijnazijn

Lees meer »

Pasta met pompoensaus

Ingrediënten voor 4 personen 1 pompoen 20 kerstomaten 2 grote wortels 1 fijngesneden rode ui 2 teentjes fijngesneden knoflook 1 fijngesneden rode peper 200 ml groentebouillon 200 ml sojaroom 150g ricotta 250g volkorenpasta 2 theelepels salie

Lees meer »
Pompoensoep met pittig smaakje

Pompoensoep met pittig smaakje

Ingrediënten voor 6 personen 300g pompoen 3 rode paprika’s 2 uien 2 wortelen 1 kleine rode peper 1,5 l kippenbouillon (vetarm) 1 el kurkuma 1 tak maggiekruid of lavas (als versiering) Bereidingswijze Snij de pompoen, de ui, de wortelen en de

Lees meer »

Kalfsspiesjes met rode bietensalade

 Ingrediënten voor 4 personen 400g kalfsblokjes van 1,5 cm 2 rode uien 4 grote rode bieten, gekookt 1 dl magere yoghurt natuur 3 takjes verse munt zwarte peper van de molen 3 eetlepels olijfolie 160g zilvervliesrijst Bereidingswijze

Lees meer »

Quinoa met tofu scramble

Ingrediënten voor 4 personen 4 wortels 2 courgettes 4g gember 1 ui 4 eetlepels olijfolie ½ vetarm groentebouillonblokje 250ml water 200g tofu (natuur) paprikapoeder, kurkuma, zwarte peper 160g quinoa Bereidingswijze Schil en snij de wortel en

Lees meer »

Quiche met ham en groene groenten 

Ingrediënten voor 4 personen 150 gekookte light ham (dikke plak of reepjes) 100g erwten diepvries 1 courgette 1 bosje waterkers 6 eieren 150 verse light kaas 1 rol bladerdeeg (versmarkt) 50g geraspte emmentaler light nootmuskaat peper en zout

Lees meer »

Havermoutwafels

Ingrediënten voor 8 wafels 160 gr havermout of havermeel 1 appel 1 ei 300 ml ongezoete amandelmelk of andere plantaardige melk 1 el olie 2 el bakpoeder 1 el kaneel       Bereidingswijze Mix de havermout tot meel, indien je geen havermeel

Lees meer »
Pagina 1 van 1812345...10...Minst recente »