Recepten gezond eten

Kalfsspiesjes met rode bietensalade

 Ingrediënten voor 4 personen 400g kalfsblokjes van 1,5 cm 2 rode uien 4 grote rode bieten, gekookt 1 dl magere yoghurt natuur 3 takjes verse munt zwarte peper van de molen 3 eetlepels olijfolie 160g zilvervliesrijst Bereidingswijze

Lees meer »

Quinoa met tofu scramble

Ingrediënten voor 4 personen 4 wortels 2 courgettes 4g gember 1 ui 4 eetlepels olijfolie ½ vetarm groentebouillonblokje 250ml water 200g tofu (natuur) paprikapoeder, kurkuma, zwarte peper 160g quinoa Bereidingswijze Schil en snij de wortel en

Lees meer »

Quiche met ham en groene groenten 

Ingrediënten voor 4 personen 150 gekookte light ham (dikke plak of reepjes) 100g erwten diepvries 1 courgette 1 bosje waterkers 6 eieren 150 verse light kaas 1 rol bladerdeeg (versmarkt) 50g geraspte emmentaler light nootmuskaat peper en zout

Lees meer »

Havermoutwafels

Ingrediënten voor 8 wafels 160 gr havermout of havermeel 1 appel 1 ei 300 ml ongezoete amandelmelk of andere plantaardige melk 1 el olie 2 el bakpoeder 1 el kaneel       Bereidingswijze Mix de havermout tot meel, indien je geen havermeel

Lees meer »

Zeebaarsfilet met couscous, venkel en witlof 

 Ingrediënten voor 4 personen 160g couscous 2 teentjes knoflook 2 st venkel 4 stronkjes witlof 125g Philadelphia knoflook & kruiden light 500 g zeebaarsfilet met vel 4 tl paprikapoeder 2 ½ el olijfolie peper en zout Bereidingswijze

Lees meer »

Jambalaya 

 Ingrediënten voor 4 personen   400g varkenshaasje of kipfilet 400g diepgevroren tijgergarnalen (ontdarmd) 2 sjalotten 1 rode zoete puntpaprika 2 selderstengels 200g volkorenrijst 1 blik tomatenblokjes 5 dl water 1,5 dl witte wijn 1 light

Lees meer »

Soep van zoete aardappel met feta en waterkers  

Ingrediënten voor 4 personen 500g zoete aardappelen 3 sjalotten 1 limoen 50g feta light 1,5 l water 1 stukje gember (2 cm) 1 rood pepertje 1 teentje knoflook 2 blokjes magere groentebouillon 1 kruidentuiltje 1 el olijfolie 1 bot waterkers

Lees meer »

Bloemkoolburgers met frisse korianderdip

Ingrediënten voor 4 personen De burger 100g gekookte quinoa 200g gekookte bloemkool 3 eieren 4 eetlepels olijfolie 1 grote gekookte zoete aardappel 1 teentje knoflook snuifje peper & zout & chilipoeder 1/4 eetlepel komijn 1/4 eetlepel ui

Lees meer »

Rijstsalade met tonijn

Ingrediënten voor 4 personen 100g prinsessenbonen 8 tapastomaten 10 sprietjes bieslook ½ rode ui 1 ei 150g basmatirijst 100g tonijn in eigen nat uit blik 75g maïs uit blik 1 tl zachte mosterd 1 kt rode wijnazijn 2 el olijfolie ½ blokje vetarme

Lees meer »

Aziatisch pastagerecht

Ingrediënten voor 4 personen 200g Chinese kool (ongeveer 4 grote bladeren) 250g champignons 1 ui 1 wortel 280g kip Snuifje peper Snuifje kippenkruiden 4 eetlepels olijfolie 200g volkorenpasta (of bruine noodles) 2 eetlepels sojasaus 4 stengels

Lees meer »
Pagina 1 van 1812345...10...Minst recente »