Recepten gezond eten

Granité van grapefruit

Ingrediënten voor 4 porties 2 grapefruit(of sinaasappels) 4 eetlepels Canderel 100% sucralose 2 eetlepels oranjebloesemwater 4 muntblaadjes Bereidingswijze Pers de grapefruit uit. Voeg de canderel en het oranjebloesemwater toe aan

Lees meer »

Wortel-paprikakoekjes met yoghurt dip  

Ingrediënten voor 2 personen 3 wortelen 1 rode paprika 3 lente-uitjes ½ plantje koriander 1 ei 1 el bloem 4 el olijfolie zwarte peper (molen) zout 1 potje magere natuur yoghurt 5 radijsjes Bereidingswijze Schil de wortelen en rasp ze

Lees meer »

Gezonde burger met rosbief

Ingrediënten voor 4 personen   300 g rundsescalope (heel dungesneden biefstuk) 4 tomaten 1/2 komkommer 1 bakje tuinkers 200 g rucola 170 g Philadelphia light natuur 1 teentje knoflook ¼ busseltje bieslook tabasco 2 el olijfolie 4 volkoren

Lees meer »

Papillot met kip en fijne groenten

Ingrediënten voor 4 pakketjes   1 kipfilet (400g) 1 wortel 1 paprika 8 stengels lente-ui 4 kleine takjes tijm 8 eetlepels soja cuisine light Kurkuma Peper Zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel, schil en rasp de

Lees meer »

Kwark – citroengebak

Ingrediënten voor 4 personen   3 eieren 180 gram (riet)suiker 180 gram (magere) kwark 180 gram zelfrijzend bakmeel 2 zakjes vanillesuiker citroensap (naar smaak) zeste van citroen beetje zout   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 140

Lees meer »

Linzenburger met zoete aardappel en groenten

Ingrediënten voor 4 personen   150 g rode linzen 300 ml water 2 kleine uien 2 eieren 100 g gemalen kaas (geitenkaas) Paneermeel of havermout (±100g) 1 blokje groentebouillon 4 grote zoete aardappelen (±800g) Nootmuskaat, peper en zout 1 kleine

Lees meer »

Gehaktbal met knolselderij puree

Ingrediënten voor 4 personen 400 g rundsgehakt 4 sjalotten 400 g bloemige aardappelen 800 g knolselderij magere melk water 40 g boter peper, zout en nootmuskaat Bereidingswijze Snij de sjalotten heel fijn en meng met het gehakt, kruid met

Lees meer »

Zalm met gepofte aardappel en ovengroenten

Ingrediënten voor 4 personen   4 zalmfilets 4 grote aardappelen 200 g kerstomaten 1 grote courgette 2 paprika’s 4 eetlepels zure room (vetgehalte 15%) 1 eetlepel honing 2 eetlepels graanmosterd bieslook peterselie dille 4 eetlepels olijfolie

Lees meer »