Ingrediënten voor 12 koekjes

 

75 g volkoren bloem

50 g havermout

50 g margarine

40 g suiker

1 ei

10 g cranberries (gedroogd)

10 g chocoladedruppels (bakvast)

 

 

 

Bereidingswijze

 

Verwarm de oven voor op 200 °C.

 

Meng de margarine met de suiker. Voeg er vervolgens de bloem, havermout en ei aan toe. Roer goed om tot een stevig mengsel. Strooi er de cranberries en chocoladedruppels over en meng tot deze volledig in het beslag vermengd zijn.

Leg bakpapier op een bakplaat. Maak 12 bolletjes van het deeg en druk wat aan.

Bak ongeveer 10 minuten.

 

Voedingswaarde per portie: 94 kcal