Ingrediënten voor 4 personen
200g volkorenmacaroni (ongekookt)
200g gekookte ham reepjes
1 bloemkool
1 broccoli
80g geraspte (light) kaas
½ l halfvolle melk
6 el maïzena express
Peper, zout en nootmuskaat
Bereidingswijze
Snij de bloemkool en broccoli in kleine roosjes, doe ze in een magnetronschotel met deksel. Spoel ze even onder koud water, giet af en laat ze stomen in de magnetron gedurende ongeveer 8 minuten.
Kook ondertussen de macaroni beetgaar en giet deze daarna af. Maak de witte saus door de melk aan de kook te brengen en dan de maïzena toe te voegen. Roer de saus goed door en laat nog 1 minuut doorkoken. Voeg de geraspte kaas toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Roer de pasta samen met de groenten en ham reepjes door de kaassaus. Doe alles in een ovenschaal en zet enkele minuten onder de grill.
Voedingswaarde per persoon:
433 Kcal
