INGREDIËNTEN
VOOR 4 PERSONEN
250 g sushirijst
80 ml Saitaku rijstazijn
300 g kipfiletblokjes
1 el sriracha hot chili sauce
1 el sesamolie
100 g kerstomaten
1 mango
1 eetrijpe avocado
200 g edamame sojabonen
BEREIDINGSWIJZE
Kook de rijst zoals vermeld op de verpakking.
Meng de gekookte rijst met de rijstazijn en laat +/- 1uur afkoelen.
Meng ondertussen de kipfiletblokjes met de sriracha en sesamolie en bak de blokjes gaar.
Snijd de mango en avocado in blokjes en de kerstomaten doormidden.
Verdeel de rijst over de kommen en verdeel daarbovenop de kip, edamame, mango, avocado en kerstomaten.
