INGREDIËNTEN
VOOR 1 PERSOON
2 eieren
4 eetlepels groene pesto
snuifje chilivlokken
peper en zout
enkele sneetjes brood
1 koffielepel honing
BEREIDINGSWIJZE
Verhit in een antikleefpan de pesto.
Wanneer de pesto pruttelt breek je de
eieren in de pan. Kruid met peper en zout.
Bak op een laag vuur tot het eiwit gestold is,
indien je liever het ei harder gebakken hebt
kan je het wat langer op het vuur laten
staan.
Serveer met brood en werk af met de
chilivlokken en beetje honing.
