INGREDIËNTEN
VOOR 2 PERSONEN
1 blokje boursin met look
200 g schelpjes pasta
200 g gehakt
1 wortel
1 gele paprika
1 ui
2 tenen look
1 blokje groentebouillon
Scheutje olijfolie
Kruiden: peper, zout en oregano
BEREIDINGSWIJZE
Kook de pasta zoals vermeld op de verpakking met een blokje groentebouillon.
Snijd alle groenten in fijne blokjes. Versnipper de ui en de look fijn.
Verhit in een pan een scheutje olijfolie en stoof de ajuin met look.
Voeg alle groenten toe en bak even mee.
Bak het gehakt bij de groenten en kruid naar smaak.
Wanneer de pasta gekookt is voeg je deze met wat kookvocht toe in de pan.
Laat het boursin blokje smelten, roer alles en laat nog even pruttelen.
