INGREDIËNTEN VOOR 8 PERSONEN
500 ml platte kaas 125 g havermoutmeel 2 eieren
25 g vanillesuiker 125 g bosbessen
7 g bakpoeder
TIP: Havermoutmeel kan je kant en klaar kopen of havermout fijnmalen
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren en de platte kaas met een klopper samen.
Voeg havermoutmeel toe en meng dit door het beslag.
Voeg suiker en bakpoeder toe.
Bekleed een cakevorm met bakpapier. Giet het beslag in de cakevorm en verdeel de blauwe bessen er over.
Zet de cake 45 minuten in de oven.
