INGREDIËNTEN
250 g kerstomaten
handje rucola
1 bol burrata
verse basilicum
1 el pesto
scheutje olijfolie
crema di balsamico
zwarte peper
handje pijnpoompitten
BEREIDINGSWIJZE
Snijd de tomaten in stukjes.
Verdeel de rucola over een bord en
voeg de gesneden tomaten toe.
Leg in het midden de bol burrata
en besprenkel het bord met peper,
olijfolie, pesto en crema di
balsamico.
dresseer met enkele blaadjes
basilicum.
