Ingrediënten voor 3 personen:
120 gram Griekse yoghurt
250 ml slagroom
1 bio citroen
5 druppels vanille
1 eetlepel Stevia
1 el gebroken pistachenoten
Bereidingswijze
Klop de slagroom stijf. Was de citroen, rasp de schil en pers uit.
Meng voorzichtig de Griekse yoghurt, de slagroom, citroen, vanille en Stevia door elkaar. Verdeel over 3 glaasjes en zet een half uur in de koelkast.
Garneer met een topping naar keuze zoals pistachenoten of wat speculaas crumble.
