Ingrediënten voor 6 personen

40g amandelmeel

130g kokosschaafsel

3el honing

1 citroen

½ tl vanille-extract

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten door elkaar tot een plakkerige massa.

Hou nog een klein beetje schaafsel voor later.

Rol balletjes van het mengsel.

Rol de balletjes door het overige schaafsel.

Zet ze nog even in de koelkast voor het serveren.

Voedingswaarde per portie

+/- 215 kcal per persoon