INGREDIËNTEN
200 g kikkererwten uit blik
1 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
1 tl barbecue kruiden
snuifje zout
BEREIDEINGSWIJZE
Laat de kikkererwten uitlekken en meng alle ingrediënten. Verwarm de oven voor op 200°C en rooster ze 30 minuten.
Schep na 15 minuten eens om.
Heerlijk als snack of als crunch in salades.
Weetje: Het kikkererwtenvocht kan gebruikt worden ter vervanging van eiwit. Het kan makkelijk opgeklopt worden. Ideaal om eieren te vervangen bij mensen met een ei allergie of om bijvoorbeeld een veganistische cake te maken.
