Ingrediënten voor 14 koekjes

2 grote banaen

120 g havermout

1 tl kaneel

extra toevoegingen naar keuze van bijv cacaopoeder,

kokosschilfers of noten

 

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C

Pureer de bananen (met een vork of een staafmixer)

Voeg de havermoutvlokken toe en meng het geheel goed door elkaar

Voeg de overig ingrediënten toe en meng opnieuw alles door elkaar

Maak kleine bolletjes (diameter van ca. 3 cm) van het deeg en druk ze een beetje plat op een met bakpapier beklede bakplaat.

Plaats gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven

 

Voedingswaarde per koekje zonder toevoegingen:

53kcal / 1,5g Ew / 0,6g V / 9,6g Kh