Ingrediënten voor 4 personen

500g kipfilet

300g wortelen

300g fijne boontjes

400g aardappeltjes

1 teentje look

3 el sojasaus

3 el honing

2 el ketchup

3 el olijfolie

1 kl oregano

peper 

Bereidingswijze

Spoel de aardappelen en halveer ze. Verwijder het loof van de wortelen en spoel ze, maak de boontjes schoon.

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Pel en snipper de knoflook.

Meng de sojasaus met de honing, de ketchuo, de oregano en de gesnipperde knoflook tot een gladde saus.

Vet een ovenschotel in, leg er de kip, aardappelen en wortelen in. Lepel er de helft van de saus over en sprenkel met nog wat olijfolie over het geheel. Gaar 30 min. in de oven, leg er de boontjes bij en voeg de rest van de saus toe. Gaar nog 15 min. in de oven.

 Voedingswaarde per persoon: 408 Kcal