RECEPTEN

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 2 kipfilets +/- 125 g ongekookte pasta: spirelli 1 rode ajuin 1 rode paprika rucola 2 handjes olijfolie peper, zout en oregano BEREIDINGSWIJZE Breng water aan de kook en kook de pasta zoals vermeld op de verpakking. Laat nadien de pasta wat afkoelen. Snijd de ajuin en paprika in fijne blokjes. Bak de kip gaar in olijfolie , breng op smaak met kippenkruiden, peper en zout. Meng de pasta in een grote kom met de ui, paprika, rucola en scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en oregano kruiden.

INGREDIËNTEN portie rood fruit of fruit naar keuze 400 ml natuuryoghurt 1 koffielepel vanillearoma 1 eetlepel zoetstof bv. sugarly candarel (hoeveelheden zijn afhankelijk hoe groot je ijsvormpjes zijn) BEREIDEINGSWIJZE Indien het fruit nog moet gesneden worden, snijd je deze in stukjes. Mix het fruit met de yoghurt, vanillearoma en sugarly tot een glad mengsel. Vul de vormpjes en plaats ze minimaal 6u in de vriezer. Tip: Heb je weinig tijd? Je kan ook je favoriete fruityoghurt invriezen. Prik een stokje door de verpakking of giet het in een ijsvormpje.

INGREDIËNTEN 1 appel 100% pindakaas notenmix chocolade BEREIDEINGSWIJZE Verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appel in schijfjes van ongeveer een halve centimeter. Besmeer de plakjes appel met pindakaas. Hak de noten en chocolade grof en bestrooi de appelschijfjes ermee. Tip: Schil de appel niet, zo heb je nog meer vezels binnen. Tip: Kies voor 100% pindakaas. Hoe korter de ingrediëntenlijst hoe voedzamer het product is.

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN grote zoete aardappel 300 g pompoen 1 ui 1 paprika 3 teentjes look 2 pijpajuinen 200 g feta 1 avocado ras el hanout kippenkruiden peper en zout olijfolie 2 etl pompoenpitten optioneel: citroen en cayennepeper BEREIDEINGSWIJZE Snijd de aardappel, pompoen, paprika en ui in blokjes. Meng deze in een ovenschaal met 2 eetlepels olijfolie, de kruiden, 2 teentjes look en pompoenpitten. Plaats in een voorverwarmde oven op 210°C. Snijd de feta in blokjes en de pijpajuin fijn. Voeg na 10 minuten al roerend de feta toe aan de ovenschotel. Maak een eenvoudige guacamole door de avocado [...]

NGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 500 g groene asperges 150 g (volkoren) couscous 8 sneetjes zwarte woudham 10 tal zwarte olijven paprikapoeder saté kruiden of kippenkruiden olijfolie of yoghurtdressing BEREIDINGSWIJZE Breng een ruime pan water aan de kook met zout. Schil de asperges en verwijder het houtachtige uiteinde (ca. 2 cm lang). Kook de asperges in 3-4 min. gaar. Giet af en spoel af onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Kook een bodempje water in een kom in de microgolf. Haal de kom uit en voeg de couscous toe. Laat weken en afkoelen. Voeg de kruiden toe naar [...]

INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON 40 g havermout 1 banaan 1 ei scheutje melk snuifje zout vetstof om te bakken BEREIDINGSWIJZE Mix alle ingrediënten samen met een mixer. Het beslag hoeft niet zo dun te zijn als normaal pannenkoekenbeslag. Verhit de vetstof in een koekenpan (laag vuur) en maak kleine rondjes van het beslag in de pan. Bak aan één kant totdat bovenop belletjes ontstaan. Draai voorzichtig om met een platte spatel en bak de andere kant. Tip: Maak een grote portie en vries de pannenkoekjes in.

INGREDIËNTEN VOOR 1 persoon 3 à 4 sneden (volkoren)brood 1 avocado 10-tal kerstomaten handje rucola chiazaad zout peper lookpoeder BEREIDINGSWIJZE Rooster het brood in een broodrooster. Schil de avocado en verwijder de pit. Plet de avocado volledig plat en kruid met peper, zout en lookpoeder. Snijd de tomaten in kleine partjes. Smeer de avocado op het brood, bestooi met chiazaad en beleg met rucola en kerstomaten. TIP: ook lekker met een spiegelei of hard gekookt ei als topping.

INGREDIËNTEN VOOR 1 persoon 60 g havermout 2 eieren 1 appel 1 koffielepel kaneel 1 eetlepel honing 100 ml melk BEREIDINGSWIJZE Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appel en snijd in blokjes. Meng de havermout, eieren, kaneel, honing en melk samen in een kom. Roer tot een mooi beslag, voeg nadien de appel toe. Vet een kleine ovenschaal in en giet het deeg in de schaal. Zet de schaal 25 à 30 minuten in de oven. Tip: In de ochtendrush moet het vaak vooruit gaan, je kan daarom het deeg op voorhand maken en in de oven zetten [...]

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 200 g gerookte forel 1 courgette 1 ui 2 sjalotten 2 teentjes look 250 ml lichte soja room 150 g spelt tagliatelle 4 takjes dille 1 el olijflie paprikapoeder peper zout BEREIDEINGSWIJZE Pel en snijd de ui, sjalot en de look. Spoel de courgette en snijd in blokjes. Fruit de ui, sjalot en de look glazig in olijfolie. Bak de courgette kort mee. Voeg de soja room toe. Kruid af met paprikapoeder, peper en zout. Laat op middelhoog vuur 10 tot 15 minuten inkoken. Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. [...]

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 140 g rijst (volkoren) 2 kipfilets 500 g zak wok groenten 2 tenen look 1 ajuin 2 eetlepels oestersaus 1 eetlepel sojasaus kruiden: kippenkruiden, paprikakruiden, currypoeder, peper, zout 1 eetlepel arachideolie BEREIDINGSWIJZE Kook de rijst. Snijd de ajuin fijn, pers de look en snijd de kip in blokjes. Verhit de olie in een wokpan en voeg de ajuin en look toe. Bak de kip met 1 koffielepel kippenkruiden +/- 5 minuten gaar en voeg dan de wokgroenten toe. Voeg na 5 minuten de oestersaus, sojasaus , snuifje currypoeder en peper en zout toe. TIP: Wissel witte [...]